对于许多饮酒者来说，南非葡萄酒是陌生而神秘的。我们更熟悉的是它美丽的钻石。事实上，南非是目前世界上最著名的六大葡萄产区之一，其葡萄酒产量占世界总产量的3%。近年来，南非葡萄酒以实惠的价格和卓越的品质在国际上非常受欢迎。
最新的旧世界
南非的葡萄酒历史可以追溯到 1659 年，被认为是新世界最古老的葡萄酒产区之一。该地区的葡萄酒借鉴了法国胡格诺派几个世纪以来的酿酒专业知识，这些专业知识已被南非人民进一步采用，并与南非未受破坏的土壤、阳光和水的丰富相融合。自荷兰和法国定居者开始在好望角、博兰和斯泰伦博斯地区的山坡和山谷进行葡萄种植以来已有数百年的历史，如今，南非为酿酒艺术提供了真正独特的区域视角。南非葡萄酒产业主要集中在西开普省，种植在 95 个不同的地区，每个地区都有自己独特的土壤和气候，大致相当于欧洲的产区制度。
南非，特别是西开普地区，无疑在新世界和旧世界的葡萄酒历史中占据中心位置。因为它在许多方面将这两个时期的名称连接起来，被称为“最古老的世界”或 “最新的旧世界”酿酒区。
世界上最美丽的葡萄酒产区
开普葡萄酒产区这片古老的土地，由于地形及土壤的差异而各不相同。
在沿海地区，多是砂质岩和被侵蚀的花岗岩，在地势较低处则被页岩层层包围。相反，靠内陆的区域则以页岩母质土和河流沉积土为主。
南非物种丰富，开普植物王国是世界上六个植物王国中面积最小，但是最丰富的一个。它孕育着超乎寻常的多种生物，潜在地赋予了这里所产葡萄酒的独特韵味。
夏迪，以不变“迪”万变
得益于全球化的产业布局，夏迪品牌的所有者誉加集团在澳大利亚本土和智利都拥有完整的生产线，在美国、欧洲和南非都拥有自己的葡萄园和生产物流基地。正是由于规模化和标准的一致性，誉加集团才能在不同的产区，生产风格类似的高品质的产品。南非的主要气候属于地中海气候，能够酿造出近似于东南澳大利亚“果味甜美，柔顺易饮”风格的葡萄酒。
在另一方面，全球化的商业体系，可以有效地降低厂商的运维成本，通过全球化布局、组合性调整来应对风云突变的市场。“内功”深厚，拥有百年积淀的夏迪将先进的生产管理经验和南非独特的风土条件有机地结合起来，续写“邮票”传奇，为中国消费者甄选高性价比的佳酿。
（图：夏迪邮票系列长相思白葡萄酒）
（图：夏迪邮票系列设拉子赤霞珠红葡萄酒
文至末尾，富阳想说，“小酒怡情，大酒伤身，点到为止，尽兴即可，美酒虽好，切勿贪杯。”
