展出时间：2019年05月29日-31日
展出地点：国家会展中心-上海 · 虹桥
主办单位：中国出入境检验检疫协会/中国国际旅行卫生保健协会/中国航空运输协会航空食品分会
展会背景：
中国航空、邮轮及列车食品饮料展（简称:CTCE CHINA）作为亚洲地区旅游餐饮领域专业盛会已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区数千家旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料领域优秀供应商前来参展，累计展出面积七十万多平米，展会聚集了国内外近千家主要旅游配餐企业及数万名全球旅游餐饮食品饮料领域的专业买家参会。其中；国航、东航、南航、海南航空、厦门航空、香港航空、深圳航空、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、山东航空、长龙航空、河南民航食品、云南空港食品公司、地中海邮轮、渤海邮轮、京铁列服、山东济铁等多家旅游配餐企业主要采购管理部门分别在现场设立采购中心，目前，我国已拥有超过130家航食企业及配餐企业，以及数以千计的供应商，在为外航飞内地的135家、港澳飞内地的8家、国内40多家航空公司提供航空餐食服务。航空食品呈现出品种丰富、口味多样、国际合作增加等特色，超过1000种餐食被送进客舱。
同期活动：
展会期间还将举办国际旅游餐饮服务高峰论坛、国际邮轮补给供应商研讨会、旅游餐饮咖啡冲煮大赛、旅游餐饮冰淇淋花样比赛、旅游餐饮潮流饮品创意制作大赛、航空烘焙与甜点创意大赛、航空美食厨艺大赛、航空与邮轮摆台比拼大赛、航空、邮轮及列车制服秀、航空、邮轮及列车食品与用品买家见面会等多场论坛与活动，通过活动的举办聚焦行业前沿的高端研讨会、现场互动多样的比赛活动及务实高效的专业买家对接会等，丰富的展会内容向业内人士以及各界传递最全的行业资讯。
展出大类：
各类旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂及酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务娱乐系统及服务产品等。
专业观众：
（1）国内外各航空配餐与机场餐饮企业采购人员；
（2）国内外各邮轮配餐企业及运营公司采购人员；
（3）国内各铁路局（集团）列车配餐企业采购人员；
（4）国内各高级旅游休闲度假村餐饮企业采购人员；
（5）国内各港口、码头、客运中心及旅行机构采购人员；
（6）各星级酒店、咖啡厅、连锁餐厅和连锁酒店餐饮采购人员；
（7）各学校、部队、医院及大型企业配餐企业采购负责人等；
（8）行业协会/媒体单位等。
