世界各国无论是东方还是西方，酒都作为一种特殊的文化载体，渗透到了人们生活的各个领域。
世界各国的酒，风格迥异。酒算得上是一把钥匙，只要喝到当地的酒，就可以解锁这个国家的风土人情。
俄罗斯
俄罗斯简直是酒的天堂。几乎每一家稍有规模的超市，都能看到好几面墙摆满了各式各样的酒：伏特加、白兰地、威士忌……琳琅满目，应有尽有。
类型：伏特加
“伏特加”是俄罗斯的国酒，也是北欧寒冷国家十分流行的烈性酒。伏特加是以多种粮食（马铃薯、玉米）为原料，重复蒸馏，除去毒素和异物的高纯度、高浓度酒精饮料。伏特加酒精含量通常从35%到50%不等，是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的必用酒。
文化：随时喝酒
俄罗斯人仿佛随时都在喝酒。在俄罗斯的大街上，随处可以见到一个俄罗斯人拎着一瓶酒，就着面包、果酱或鱼子酱，坐在路边喝，或者边走边喝。俄罗斯人的饮酒习惯是大杯豪饮，而且基本一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人在喝伏特加时，会从喉咙里发出一阵阵“咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的风俗，几百年过去，已经形成一种传统。
意大利
在意大利，无论男女，几乎每餐都要喝酒，甚至喝咖啡时也要掺上一些酒。如果你在意大利做客，东道主选酒所费的功夫往往要大于订菜。
类型：葡萄酒
意大利葡萄酒的产量占世界的四分之一欧洲酒文化，酿酒的历史已经超过了3000年。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝古城遗迹里，仍然保留着很多完整的葡萄酒壶。意大利的葡萄酒，基本以红酒为主。大部分的意大利红酒会有较高的果酸，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同。
文化：讲究配菜
意大利人用餐时，饮酒是非常讲究的，上菜的顺序，吃每一道菜的时间，什么酒配什么菜都有一套标准的程序。而讲究配菜的目的在于用餐时，让酒的口感味道更和谐，让酒、菜互相陪衬，为彼此增色，互添美味。一般是红酒配红肉，白酒配白肉和海鲜。
法国
去法国朋友家里做客，他们不炫耀住宅、藏画欧洲酒文化，却会领你去酒窖。酒窖显示了法国人的生活品质，象征富贵、涵养和文化品位。法国人有句话，私人酒窖里储藏着风雅。
类型：香槟
法国人家里只要有酒窖，存放的往往都是香槟。香槟，，与快乐、欢笑和高兴同义，是一种庆祝佳节用的起泡葡萄酒。生性浪漫的法国人，约会、趴体、庆典，甚至是日常解渴，都少不了那带有绵密金黄气泡、散发着馥郁芬芳的香槟。香槟也是“胜利之酒”的代名词，很多赛事的颁奖礼上总有香槟的身影。因为用量大，法国就成了世界上最大的香槟消费国。
文化：细品慢饮
法国人很享受开酒瓶、倒香槟的过程。他们剧烈地摇晃香槟瓶，轻拍瓶底，瓶塞飞出去的那一刻，全场沸腾起来。法国人把香槟倒入酒杯后气泡上升的过程叫做“香槟的叹息”，这些气泡会在短短30秒内释放开来，而在开瓶前它们在酒窖中等待了3年以上。法国人饮酒喜欢细品慢饮，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因为他们认为酒一落入食道，再好的味道也感觉不出来了。
英国
外媒曾评选“世界上最爱喝酒的国家”，第一名不是酒文化绵延几千年的中国，也不是把伏特加随时揣在身上的俄罗斯，而是以斯文出名的英国。
类型：威士忌
英国的苏格兰威士忌和中国贵州的茅台酒，都是世界上最著名的蒸馏酒。英国人爱喝威士忌，如同中国人爱喝茅台。同时，英国人也将威士忌视为国酒。威士忌这个名字源于盖尔特饮料“”，意为“生命之水”，时光流转，几经演变，就成了“”一词。世界上许多名人也很喜欢威士忌，美国著名作家、演说家马克·吐温曾在公开场合说：“贪婪不是件好事，而威士忌是个例外。”爱尔兰剧作家萧伯纳说：“威士忌是流动的阳光。”
文化：净饮
英国人喝威士忌喜欢净饮，也称纯饮，就是不向威士忌中加入任何东西，而是在室温下直接饮用。首先闻一下香气，接着小酌一口，慢慢品味。英国人认为这种喝法才能品尝到最浓郁的威士忌，也最能体现威士忌的特色。
德国
人体内有70%是水，但在德国，人们会开玩笑说，这70%的水里面大概有50%是酒。酒已经成为成为了德国人血液的一部分。
类型：啤酒
德国人是世界上最热爱啤酒的民族，每个德国人平均每年能喝掉138公升啤酒，他们称啤酒为“液体面包”。公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”，规定只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近500多年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。德国啤酒品种很多，大致有白啤酒、淡啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。
文化：工作时可饮酒
如今，德国的每个小镇都有啤酒屋，节日里，男女老少坐满一屋，大家举起酒杯庆祝，空气里都是浓浓的麦香，与中国人过年吃饺子如出一辙。而平日，在标准的德国公司里置放饮料的冰箱中，也总是放着各式各样的啤酒，员工可以按需取用。
希腊
希腊是四大文明古国之一，文化在许多方面和中国有相近之处，希腊人喜欢喝酒，而且是白酒一类的。
类型：乌佐酒
希腊最有名的酒叫“乌佐”，酒精度为42度。乌佐酒在希腊的地位，跟中国的茅台差不多。乌佐酒有一些甘草香味，喝之前要放一些冰块，然后轻轻晃动几下，透明的液体就会变白，看上去非常柔和，喝起来味道也不错。
文化：微醉为佳
在希腊，人们通常是去餐馆和酒吧喝酒，他们不像中国人那样边吃饭边喝酒，而是单纯喝酒，最多佐以干果和橄榄，而且把喝得微醉视为一种社交风尚。
各国的酒文化有差异，但爱喝酒的人，热情是相同的。无论你走到哪里，受到主人的款待，小酌一杯，热情即刻就会传递。
以后，我们还将解锁更多国家的美酒和独特的酒文化，敬请期待。
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