“如果我比别人看得远,那是因为我站在巨人的肩膀上。”英国物理学家牛顿的这句名言可以说家喻户晓。不过站在巨人的肩膀上，本身就已经很难，而要抬头挺胸看得更远，那更是难上加难。
泰山酒业董事长、总经理张铭新
对泰山酒业集团董事长张铭新而言，他如今就是站在了“巨人”肩膀之上，而且还要看得更远。这个“巨人”，既是他的前任马西元，同时也包括他自己。因为他们用15年的密切合作，共同开创了泰山酒业集团稳健发展的战略格局。
自2015年2月张铭新继任泰山酒业董事长，转眼一年的时间即将过去。一年来泰山酒业发生了哪些变化？取得了哪些成绩？如何应对仍处在调整期的2016年？带着这些疑问，笔者走进泰山酒业集团泰山酒业全部白酒图片，采访了刚刚获得“2015年中国酒业年度经济人物”的张铭新。
70年，彰显企业厚度
2015年，泰山酒业内部提到最多的一个词，莫过于“建厂70年”了。自1945年建厂，泰山酒业已经走过了辉煌的七十年历程。七十年，在历史长河中只是一个瞬间，但对泰山酒业来说，却凝聚了几代泰酒人的心血和精力。“建厂伊始，企业的创始者们白手起家艰苦创业，为战争供应物资，积累资金；新中国成立之后，公司成为泰安城首家国营企业；乘着改革开放的春风，公司逐步发展成为国家大型一级企业；上世纪九十年代，公司率先走出山东，开发了江苏、浙江、广东等市场，创造了业内外广泛赞誉的‘泰山现象’；进入新世纪尤其是2003年以来，企业完成民营股份制改造，焕发新生，实现了稳健持续的发展。”对于过去，张铭新如是评价道。而对于新一任掌门人来说，过去越是辉煌，肩上的责任和压力就会越大，这一点张铭新有着清醒的认识。
2015年打造的大单品--升级版泰山酒仙
如何做好建厂70周年这篇文章？是摆在他面前的第一件大事，这无论是对内还是对外，意义都非比寻常。经过短短不到两个月的紧张筹备后，5月9日，这一天终于到来，行业协会领导、专家、泰山酒业全国经销商、合作伙伴、新闻媒体，以及社会各界近三千人齐聚泰山脚下，共同见证了泰山酒业声势浩大的“封禅大典”，即70周年庆典。在庆典上，泰山酒业隆重表彰了为企业发展做出卓越贡献的七大功勋人物、十大金牌经销商和十大金牌员工。这既是对过去的充分肯定，同时也是对现在、对未来以人为本办企业的昭示。更为重要的是，70周年庆典，展示出了一个企业的厚度，对企业形象的提升、对品牌和市场的促进作用是不言而喻的。从另一个角度讲，此次庆典，也吹响了企业进入下一个70年发展周期的号角。
2015，效益逆势增长30%
对于企业运营，张铭新有着自己的见解，他说，“对于一个企业，质量是基础，安全是保障，而效益是目的，其它如管理、生产、技术、品牌等各个方面都为这三者服务；无论你的规模有多大、市场有多广，脱离经济效益，一切都是妄谈。”而目前令张铭新最为自豪的，就是企业的效益取得了超预期的增长。张铭新还提出泰山酒业全部白酒图片，必须全面坚持依法治企，无论食品安全、环境保护、安全生产还是财务等各项管理，都必须依法进行，决不能碰法律这条红线。
2015年启用的营销中心
面对白酒行业的深度调整，泰山酒业与其他白酒企业一样，面临着产能过剩、消费疲软、市场信心不足、竞争加剧等多重挑战。面对宏观经济和白酒行业的“新常态”，张铭新首先对营销架构进行了重大改革，本着构建大市场、大财务、大供应的原则，他大刀阔斧地对市场区域、财务、队伍、职能、产品进行了系统整合，进一步激发了业务队伍和市场的活力，提高了整体运作效率；尤其是砍掉了300多个不盈利的产品，使公司单品价格得到提升，盈利水平大幅提高。通过控股东平郡酒业，进一步完善了产业布局。而泰山酒业战略联盟的成立，则加强了厂商之间的捆绑式合作，提高了经销商的积极性，这在整个行业也属首创；作为战略联盟运作的第一个产品——升级版酒仙，开启了公司大单品打造的新模式。另外，以微信商城为主的“互联网+”的探索，大大提高了产品的知名度和泰山品牌的活跃度。
在技术领域，泰山酒业也是屡创佳绩：五岳独尊酒连续四年荣获山东省白酒感官质量金奖，并继续位列浓香型前茅；在第二届中国白酒科技大会上，一举斩获三项桂冠——一人当选中国白酒工艺大师，两项成果荣获中国白酒十大科技成果奖，彰显了公司不俗的科技创新、成果转化能力和水平；在中国酒业协会2015届国家级白酒评委换届考评中，公司三位品酒师顺利考取国家级白酒评委资格，加上之前中食协评出的国家级评委一人，目前泰山酒业已拥有国家级评委四人，省级白酒评委九人，技术力量进一步增强。
从结果看，以上这些措施是有效的，2015年，泰山酒业在销售收入基本持平的情况下，利润同比提高了30%，这和有的企业大幅投资扩建而造成沉重财务负担形成了鲜明的对比。张铭新说，这得益于企业一贯坚持的稳健发展战略，得益于有一个厚实的家底儿，再加上采取的一系列措施，才使企业表现出如此强的抗风险能力。
笔者采访时，正赶上某权威机构评出“2015年中国酒业年度经济人物”，张铭新赫然在列，这既是对张铭新就任董事长一年来工作的认可，也是对泰山酒业逆势增长的肯定。
2016，创新驱动稳健前行
稳健与发展是一个企业的两个层面：稳健是企业的一种形态，而发展是企业的目的。既要稳健，又要发展，这需要高超的管理艺术，拿捏不当，稳健就成了保守的代名词。从过去15年的时间看，泰山酒业做到了“稳健”与“发展”的协同。而现在，张铭新需要继续保持这种协同关系，保证泰山酒业继续向前。
泰山酒业战略联盟成立并为首批成员授牌
对于2016年，张铭新有着清晰的规划。2015年12月21日，在泰山酒业集团2016年经营目标责任书签字仪式上，张铭新正式提出了“打造百年幸福泰酒”的企业愿景。百年幸福泰酒是稳健发展战略的延续，有其现实基础，从70年到100年，30年的时间不算长，也不算短。对一个有着长远发展眼光和战略追求的企业家而言，30年是一段看得见的“未来时空”。他把2016定为泰山酒业的“创新提升年”，他说，提升是目的，是方向；而创新是方法，是保障。在2016年及整个“十三五”期间，泰酒人务必做到“五个坚持”和“五大创新”。
“五个坚持”，即坚持五大发展理念：稳健持续的经营理念，“一体两翼”的产业理念，创新发展的工作理念，人才兴企的强企理念和从严治企的管理理念。分别从经营方针、产业布局、工作方法、人力保障、制度保障五个方面，为2016年以及以后的工作指明了方向。“五大创新”，即创新五大工程：营销创新工程、管理创新工程、技术创新工程、文化创新工程和机制创新工程。为使各项创新能够落地，做到有目标、有组织、有措施、有执行、有考核，泰山酒业成立了由张铭新总负责的“创新工作委员会”，并成立三个专项创新小组：市场创新领导小组、人才培养领导小组、管理创新领导小组。“五个坚持”是思想、理念方面的要求，是解决“如何做”的问题；而“五大创新”，是具体、落地的方法措施，是解决“做什么”的问题。
我们有理由相信，随着“五个坚持”保障下的“五大创新”顺利实施，泰山酒业集团稳健发展的步伐将更加铿锵有力。泰山峥嵘，酒道正酣。毫无疑问，以张铭新董事长为旗帜的泰酒人，在白酒行业的转型期，已经领先一步，向着“百年幸福泰酒”宏伟蓝图而稳步迈进。（中国酒业）
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