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中国有没有必要建立自己的葡萄酒等级制度,谁最有权威?

作者:佚名      2022-06-24 14:00:40     157

葡萄酒我们再熟悉不过了,我们稍微懂些红酒的都清楚有些国外法律制度评级葡萄酒等级,像我们经常听到的AOC、AOP、DOC、IGP、VDP等,目前我们也都延续这种等级制度来评价葡萄酒等级。

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现在国内葡萄酒商们动不动就喜欢用AOC级葡萄酒命名来销售,有的可能是真的进口同等级的酒中国葡萄酒文化中国葡萄酒文化,但是绝大多数都是普通的餐酒,用这种等级制度来销售也太不严谨了。其实事态发展到现在,归根到底还是我们国家没有自己的葡萄酒等级制度,就好比用国外的法律来判中国的案件,这种病态的市场是不可能发展走长久的。

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那我们来看当下中国有没有必要建立自己的葡萄酒等级制度,这个制度怎么建立,谁来定最有权威,这些都需要一定的考察。我们先来看下,中国的葡萄酒发展史,主要分为封建王朝时期和近代葡萄酒时期,在封建王朝时期汉朝乃至更早就有诗句记录葡萄酒,近代的葡萄酒时期是在清朝末期,山东的张裕葡萄酒开启的。所以我们我们葡萄酒文化有千年之久,但是近代我们也仅仅是捡起来了过去的技术引进了西方的制度,并没有创新和真正的发扬光大。

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当下中国葡萄酒文化,受到西方文化的冲击,我们又习惯性的“拿来主义”不管什么样的制度和文化一股脑的用上,但是问题来了我们只是在传播别人的文化,就这样我们国人还是没办法接受这个葡萄酒,以致我们国人人为葡萄酒是舶来品,这太糟糕了,自己的东西被说成别人的——舶来品,这是当下所有中国葡萄酒制造商的最大耻辱,但是绝大多数厂家都没发觉也人为中国只要有白酒就可以了,我发展葡萄酒就为了赚点钱。

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由以上的种种事件我们人为中国一定需要建立属于我们自己的葡萄酒等级制度,让葡萄酒重新复苏起来。其实现在还有很多不错的厂家开始慢慢的意识到这点,中国的葡萄酒之所以不畅销原因很多,单归根到底还是文化习俗不同,我们要发展自己的文化就要有自己的葡萄酒等级制度,不能再拿国外葡萄酒法律来限制国内葡萄酒。近期国产葡萄酒,甄湾用自己的创新开始从酒标和葡萄采集上规划,一个葡萄酒酒标制定了当代中国葡萄酒等级制度的开始。

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