资料显示，此前，由于清酒在日本国内销量低迷，原则上不允许新的厂商参与生产，只有在已经从事生产的厂商出于生产需要开设新酒庄等时，才能向政府申请发放新的生产许可。但在日本国外，清酒走俏海外市场，需求连年看涨。日本去年一年的清酒出口额约达222亿日元，连续第9年创下新高。
鉴于此，日本政府准备放宽相关生产限制，允许小规模厂商等参与生产，以扩大出口。不过，政府也计划附设一定条件，包括生产的清酒仅用于出口，必须使用日本国产大米，定期进行品质抽检等。
日本政府拟开放出口用清酒生产
作者：云酒头条
2019-11-27 17:05:27
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近年来，海外市场对日本清酒的需求日益增大，为了扩大出口，日本政府准备仅针对出口用的清酒发放新的生产许可。
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