河南日报名酒 沈重武
中华陶香型，豫酒当精英。
仰韶太任性，连冠数十金。
今年的泸州酒博会上，我见到了“拿奖到手软”的仰韶酒业董事长侯总，对“仰韶”的骄人业绩表示祝贺时，侯总握着我的手笑着说，要谢谢你给我们经常写诗鼓励。“我只是做了一些微不足道的事”说得我怪不好意思的。
注：今年3月20日至21日春糖会期间，仰韶酒业两天时间获得六项大奖，被业内誉为“获奖专业户”。
匠心独具彩陶坊，锦绣文章天下扬。
酒业创新凯歌唱，中原名片映韶光。
这些年，在豫酒中“仰韶”的名字无疑是最响亮的。董事长侯总受聘为中国酒业协会国家级白酒评委，被称呼为白酒行业最懂酒的董事长；中国酒业协会秘书长宋书玉赞扬仰韶彩陶坊是豫酒的名片；中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员称仰韶是“豫酒的大工匠”。河南省酒业协会会长熊玉亮更是把仰韶比喻是“豫酒崛起的中坚力量”！
工告大成仰天笑，
匠心独具韶光好。
精雕细刻酒香陶，
神清气朗业绩高。
作为一个有心的旁观者，对运动场上竞技者的表现总是历历在目的。同样，“仰韶”以她在酒业市场的卓著表现，也是赢得了一片片的喝彩之声。2012年-2015年，仰韶酒业借助模式创新取得了连续四年逆势增长超30%的不斐业绩，2015年在郑州市场的销售实现了超40%的增长，坐实河南中高端白酒第一品牌的地位。作为“仰韶”的一名拉拉队员，我怎么能不为之鼓与呼呢？！
仰韶彩陶坊，美酒封罐藏。
味醇好佳酿酿酒与酒文化论文，开坛九洲香。
仰韶论文获大奖，酒业弥散陶坛香。
科技指导酿琼浆，夯实基础书华章。
“十年磨一剑”，通过联合江南大学酿酒中心、河南白酒博士后研发基地等诸多国内一线白酒科研机构，仰韶戮力研发、大胆创新，从传统浓香向多香的工艺领域研究探索，尝试从单粮、单香向多粮多香技术领域的深入研究，取得了一系列的优秀成果。
注：4月13日，中国酒业协会峰会期间，《仰韶超高温大曲发酵过程中微生物变化的初步分析》论文被授予“2015年度中国酒业协会科技进步优秀论文奖”，填补了豫酒此奖项之空白酿酒与酒文化论文，彰显了豫酒的工匠精神。
欢欣鼓舞瞻仰韶，肃然起敬观酒陶。
彩陶品牌闪光耀，名垂青史令人骄。
请看“仰韶”发展的历程：
2006年，仰韶酒业成立了以中国白酒泰斗沈怡方为名誉组长、原河南省食品研究所所长刘建利为组长的芝麻香型科研小组。
2007年，在苏鲁豫皖第一届白酒峰会提出“淡雅浓香风格”后，侯总决定从工艺上去解决香型融合问题。
2008年年底，仰韶酒业生产出河南省第一瓶芝麻香型白酒，为后来提出的“九粮兼香”打下了坚实的基础。
2013年8月8日，经全国著名白酒专家组论证：仰韶彩陶坊酒以其鲜明的个性，独特的风格，确立为中国第十三种香型——中华陶香型，这是中国传统白酒香型的一大创新，也是对仰韶彩陶坊酒的工艺、品质权威的论证和评定。
陶香入口绵，醇厚又甘甜。
入喉顺一线，喝了还想添。
仰韶彩陶坊的核心是“陶香工艺”，它的实质由两个“四陶”组成。一、陶池发酵、陶甑蒸馏、陶坛储、陶瓶灌装；二、陶酱、陶浓、陶清、陶兼形成陶融兼香风格。
陶瓶高富美，纯粮百分百。
名酒亲民价，仰韶放异彩。
2015年11月17日，中国著名白酒专家梁邦昌在实地考察仰韶酿造工艺和品鉴彩陶坊酒后高度评价仰韶香型变革带来企业腾飞。他表示，仰韶在原有的香型工艺基础上，规范提升、创新工艺，酿就了陶酱型、陶清型、陶浓型、陶兼型等多香型并存的陶融新香型白酒。酒体高度体现了一个“融”字，融合度前所未有，并对酒质进行品鉴：好喝、耐喝、好受、有益，具备陶香独特口味。
仰取俯拾文明史，
韶光似箭国人知。
真抓实干共注视，
美不胜收赛”旺斯”。
陶熔鼓铸当今殊，
香象绝流狠见迟。
心同一得劲一处，
醉酒当下情缘痴。
（作者 沈重武系资深文化人、酒界诗人、中国白酒泰斗沈怡方之子）
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